I classici

I Classici racchiudono formati di pasta tipici bassanesi incartati in astuccio tradizionale.I Bigoli sono grossi spaghettoni che nascono dalla tradizione veneta. Il loro nome deriva dal torchio “bigolaro” usato per fabbricarli. Grazie alla loro consistenza sono particolarmente adatti ad assorbire e trattenere i condimenti.

Subioti e penne si legano ad ogni tipo di condimento con equilibrio grazie alla loro porosità, alle scanalature e all’interno capace di raccogliere i sapori dei vari sughi.

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